桑の葉を食べてみました!

ブログのネタがないので家の庭にある桑の葉を食べてみました!
固い葉はエグいとの事なので若い葉っぱを採取し、揚げてみる事にしました。
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水で洗い軽く衣をつけて揚げるまではよかったのですが、、、

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ちょっと揚げすぎました(泣)
葉が薄いのでさっと揚げる感じでいいみたいです^^

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癖のある味とは聞いていましたが、思ったより味が無く残念でした。
ただ、ご飯のおかずとしては成り立つと思います。

※携帯の写真なので写真が汚いのは勘弁してください。

話は変わるのですが、今週末に面白い試食会に招待されていますので、またブログで報告できればと思っています^^

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