関西虫食いフェスティバル2016が開催されます!

2016年9/3に「関西虫食いフェスティバル2016」が開催されます!

私もボランティアとして参加致します!!
デュビアも提供させていただく予定ですので、いつもはペットに与えている方もデュビアを味わってみてください(笑)


動画は2015年の様子です。

詳細は下記になります^^

 

 

関西虫食いフェスティバル2016

今年で6回目を迎えることになりました「関西虫食いフェスティバル」です。

今年から「奇食ナイト」「奇食晩餐会」などのイベント主催の大阪奇食倶楽部も全面参加です。

栄養価、安全性が高く、環境への負荷が低い食材である昆虫は、美味でもあります。
「虫フェス」ではできるだけ昆虫の姿の見える料理を提供し、見た目でも楽しんでもらおうという企画です。今年も、伊丹市のスワンホールで開催します。

日時:2016年9月3日(土)午後2時半から午後8時まで。(14:30-20:00)

場所:伊丹市スワンホール(〒664-0015 兵庫県伊丹市昆陽池2丁目1番)
http://hccweb1.bai.ne.jp/swanhall/

第1部:講演(多目的中ホール・14:30開場/15:00開演)

講師
:内山昭一:(昆虫料理研究家)
「昆虫を食べる心理、食べない心理」

:佐伯真二郎:(NPO法人・食用昆虫科学研究会・代表
「養殖昆虫食の美味しい未来」

司会
:松島正始&むしガール

第2部:食事(調理実習室にて昆虫料理・17:00~19:30)

料理内容:(仮メニューなので当日の変更があります)
※アブラゼミ幼虫の天ぷら
※クマゼミ(オス)のフリッター
※クマゼミ幼虫と夏野菜のピザ
※クマゼミ(メス)の南蛮漬け
※トノサマバッタのチリソース炒め
※ミールワームのチジミ
※アルゼンチンモリゴキブリのトマト煮込み

料理人
:うなぴょん(小梅林)
:玄野素子(赤狼・大阪奇食倶楽部)
:さっちゃん(楽Cafe)

昆虫アクセサリー販売:Hyo-tan
http://hyotan.ocnk.net/

昆虫食器販売:Beelzebub
https://twitter.com/beelzebub666s

昆虫発酵調味料販売:いなか伝承社
http://www.inakadss.org/昆虫発酵調味料-イナゴソース-プロジェクト/

参加費用:2500円(小学生以下は1000円となります)
定員:64名限定。

※料理内容は仮メニューです。ご了承ください。

※関西虫食いフェスティバル2016は、撮影が入ります。参加予定の方は取材の件をご了承ください。

※当日は、昆虫食器や昆虫アクセサリーの販売があります。そちらのほうもぜひお願いします。

※エビやカニのアレルギーの方は昆虫アレルギーの可能性があるのでご注意ください!!

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参加申し込み:このイベントは、参加の申し込みが必要です!!
今年も定員を超えると思われますので、参加希望の方は早めの予約をお願いします。

・参加人数(お子様がいる場合はお子さまの人数も別に記入してください)
・参加者のお名前
・代表者の連絡先(携帯番号)の3点に「虫フェスに参加希望」と添えて

みぢかな自然と遊ぶ会 shizen.asobu@gmail.comまでお知らせください。
(本メールへの折り返しで届きます)
約48時間以内に、折り返し受付完了メールを送りいたします。
毎年、迷惑メールフィルターにより、こちらからの返信が届かない事案が多発しています。
携帯のアドレスをお使いの方は、迷惑メールフィルターの指定受信リストに
shizen.asobu@gmail.comのアドレスを許可するに追加お願いします。

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主催:昆虫エネルギー研究所&みぢかな自然と遊ぶ会&大阪奇食倶楽部
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