今年も関西虫食いフェスティバル2017が開催されます^^

2017年9/2に「関西虫食いフェスティバル2017」が開催されます!

今年は販売兼ボランティアスタッフとして参加致します!!

下記は詳細になります^^
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関西虫食いフェスティバル2017

今年で7回目を迎えることになりました「関西虫食いフェスティバル」です。

栄養価、安全性が高く、環境への負荷が低い食材である昆虫は、美味でもあります。
「虫フェス」ではできるだけ昆虫の姿の見える料理を提供し、見た目でも楽しんでもらおうという企画です。今年も、伊丹市のスワンホールで開催します。

開発中のマユを発酵させた調味料「シルク醤油」の試飲もあります。

日時:2017年9月2日(土)午後2時から午後8時まで。(14:00-20:00)

場所:伊丹市スワンホール(〒664-0015 兵庫県伊丹市昆陽池2丁目1番)
http://hccweb1.bai.ne.jp/swanhall/

第1部:講演(多目的中ホール・14:00開場/14:30開演)

講師
:内山昭一:(昆虫料理研究家)

:佐藤裕一:(昆虫エネルギー研究所代表)

司会
:松島正始&ムシガール

第2部:食事(調理実習室にて昆虫料理・17:30~20:00)

料理内容:(仮メニューなので当日の変更があります)
※アブラゼミ幼虫の天ぷら
※クマゼミ成虫(オス)のフリッター
※クマゼミ幼虫の薫製
※クマゼミ(メス)の南蛮漬け
※ミールワームのお吸い物
※ヨーロッパイエコオロギのサラダ
※アルゼンチンモリゴキブリのトマト煮込み
※カイコの冷製シチュー

料理人
:うなぴょん(小梅林)
:玄野素子(赤狼・大阪奇食倶楽部)
:さっちゃん(楽Cafe)

昆虫アクセサリー販売:Hyo-tan
http://hyotan.ocnk.net/

参加費用:3000円(小学生以下は1000円となります)
定員:64名限定。

※料理内容やプログラム時間に多少の変更があるかもしれません。ご了承ください。

※関西虫食いフェスティバル2017は、テレビや新聞の取材が入ります。参加予定の方はご了承ください。

※当日は、昆虫食器や昆虫アクセサリーの販売があります。そちらのほうもぜひお願いします。

※エビやカニのアレルギーの方は昆虫アレルギーの可能性があるのでご注意ください!!

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参加申し込み:このイベントは、参加の申し込みが必要です!!

・参加人数(お子様がいる場合はお子さまの人数も別に記入してください)
・参加者のお名前
・代表者の連絡先(携帯番号)の3点に「虫フェスに参加希望」と添えて

みぢかな自然と遊ぶ会 shizen.asobu@gmail.comまでお知らせください。
(本メールへの折り返しで届きます)
約48時間以内に、折り返し受付完了メールを送りいたします。
毎年、迷惑メールフィルターにより、こちらからの返信が届かない
事案が多発しています。
携帯のアドレスをお使いの方は、迷惑メールフィルターの指定受信リストに
shizen.asobu@gmail.comのアドレスを許可するに追加お願いします。

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主催:昆虫エネルギー研究所&みぢかな自然と遊ぶ会&大阪奇食倶楽部

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